La tête dans les étoiles ou en plein coeur du terroir, la région regorge de bonnes adresses pour tous les palets et tous les portes monnaie, vous trouverez ci-dessous des idées (liste non exhaustive) pour vous régalez.
Les Restaurants
CUISINE TRADITIONNELLE
Envie d'un boeuf Bourguignon ou d'escargots, découvrez les différents restaurants de la région qui proposent une cuisine du terroir.
CUISINE ETOILEE
Et pourquoi ne pas vous laissez tenter par une expérience exceptionnelle?
La tête dans les étoiles et les papilles en émoi, partez à la découverte de la cuisine des chefs étoilés de la Région.
Les Spécialités
Ce n'est plus un secret pour personne, les Bourguignons ont la réputation d'être passés maître dans l'art de manger et recevoir, voir mêmede s'y attarder.
En quête de nouveauté ou d'authenticité, attardez vous un peu pour déguster les nombreuses spécialités locales.
Attention aux papilles, ca commence très fort avec l'illustre moutarde de Dijon, pour les plus curieux, vous pouvez d'ailleurs visiter la moutarderie Fallot à Beaune. Pour les plus aventureux, nous vous recommandons de tester les escargots de Bourgogne. Avis aux fins gourmets, notre région est aussi réputée pour ses Truffes de Bourgogne. Pour les plus traditionnels, vous pouvez déguster, le jambon persillé, les gougères, les oeufs en moeurettes ou à l'Epoisse, le boeuf bourguignon, ou encore les différents fromages de la région comme le Brillat-Savarin... Des assiettes bien remplies pour des estomacs qui le seront tout autant.
Les becs sucrés ne seront pas en reste non plus, venez tester le pain d'épices de chez Mulot et Petit Jean, les anis de Flavigny, ou encore les nombreux produits à base de fruits rouges comme le cassis. Vous pouvez d'ailleurs visiter le Cassisium à Nuits Saint Georges.
Enfin comme il est coutume dans la région, un bon repas ne serait pas ce qu'il est sans un petit kir à l'apéritif, un bon verre de vin pendant le repas et une larme de Marre de Bourgogne pour finir (à consommer avec modération évidemment).
Pour les plus pressés, une multitude de produits et de recettes sont également à découvrir sur le site Saveurs de Bourgogne.
En quête davantage de conseils, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous faire partager nos bonnes adresses.